Natriumbenzoaat

Beschrijving

Natriumbenzoaat is het natriumzout van benzoëzuur. Het E-nummer is E211. De INCI-naam is sodium benzoate. Het wordt vooral gebruikt als conserveermiddel dat gisten, bacteriën en schimmels doodt. Echter alleen als de pH lager is dan 3,6, zoals in jam, frisdranken en vruchtensappen. Ook aan augurken en sauzen wordt natriumbenzoaat vaak toegevoegd. In cosmetica wordt het met name in zure shampoo, douchegel en lotions gebruikt.

Wet en regelgeving: Gezondheid en Veiligheid

Waarschuwing

Gevarenaanduidingscode (H-code)

H319 Veroorzaakt ernstige oogirritatie.

Preventieve code (P-code)

P305 + P351 + P338

BIJ CONTACT MET DE OGEN

Voorzichtig afspoelen met water gedurende een aantal minuten; contactlenzen verwijderen, indien mogelijk; blijven spoelen. ​

Aanvullende informatie