Kalium natrium tartraat tetrahydrate (500 Gr.)

Kaliumnatriumtartraat, ook Rochellezout of seignettezout genoemd, is het kalium-natrium-zout van wijnsteenzuur. Als toegelaten voedingsadditief (E337) zuurteregelaar en antioxidant wordt het gewonnen uit afval van de wijnindustrie.

≥99 %, USP

Seignette salt

Empirical formula C₄H₄KNaO₆ · 4 H2O

Molar mass (M) 282,22 g/mol

Melting point (mp)70-80 °C

Oplosbaarheid: 630 g/l (H2O, 20 °C)

WGK 1

CAS No.[6381-59-5]

EG-Nr. 205-698-2