Gelatine

Beschrijving

Gelatine is een eiwitproduct dat wordt bereid door gedeeltelijke hydrolyse van collageen. Collageen is een eiwit dat voorkomt in bindweefsels (onder andere huid, botten en kraakbeen) van vooral zoogdieren. De gelatine wordt gewonnen door huiden en beenderen van vooral biggen en koeien na hydrolyse met sterke zuren of basen (bij relatief lage temperatuur: tussen 14 en 18°C) langdurig te laten trekken in heet water. Net zoals bij het trekken van een bouillon lossen de oplosbare bestanddelen op. Vervolgens wordt het resultaat ingedikt, gefiltreerd, gegeleerd en gedroogd (osseïne). Afhankelijk van de toepassing kan de gelatine vermalen worden tot een fijn poeder.

Toepassing

• Consolidatie van canvas: Gelatine kan worden gebruikt om de vezels van een doek te consolideren, wat betekent dat het kan helpen bij het versterken en stabiliseren van de vezelstructuur van het canvas. Dit is vooral handig bij oude schilderijen waar het canvas mogelijk broos is geworden.
• Lijm voor verflagen: Gelatine kan worden gebruikt als een natuurlijke lijm voor het hechten van verflagen. Het helpt bij het vastzetten van losse verfdeeltjes en kan worden aangebracht op beschadigde delen van een schilderij om de verf te consolideren.
• Vulmiddel voor lacunes: Gelatine kan worden gebruikt als vulmiddel voor lacunes of ontbrekende delen in het doek. Het kan worden gemengd met pigmenten om een restauratiepasta te vormen die qua kleur en textuur overeenkomt met het originele canvas.
• Verwijderen van oude retouches: Gelatine kan worden gebruikt om oude retouches en vernissen op een gecontroleerde manier te verwijderen. Het kan helpen bij het reinigen van het oppervlak zonder schade aan te richten aan het originele kunstwerk.

Eigenschappen

Gelatine is onder normale omstandigheden minimaal 6 maanden houdbaar. Om de kwaliteit en eigenschappen van de Gelatine te garanderen, bewaart u het product in goed afgesloten containers, niet boven 30°C.

Gebruiksaanwijzing

Gelatine wordt gebruikt in oplossingen van 2 tot 60%, afhankelijk van het beoogde gebruik.

1. Allereerst moet het zonder klontjes in koud water worden geroerd, waar het opzwelt zonder op te lossen.
2. Na volledige zwelling, in 1-2 uur (’s nachts voor platen), vindt onmiddellijke oplossing (smelt) plaats door verhitting tot ca. 60°C. Verwarming wordt bereikt door indirecte verwarming in een waterbad.
3. Om oplossingen te bereiden die niet zo sterk geconcentreerd zijn, kunt u de hoeveelheid water verdelen en de ene helft toevoegen, de lijm erdoor roeren en de andere helft toevoegen nadat deze is opgezwollen.
4. De aanbevolen verwerkingstemperatuur is 60°C.

De kwaliteit van een lijmverbinding hangt niet alleen af van de kwaliteit van de lijm, maar ook van de voorbereiding en de manier waarop deze wordt verwerkt. De lijm plakt alleen als beide oppervlakken warmer zijn dan het geleerpunt van de lijm. Tijdens het drogen van de lijm in de lijmverbinding mag deze niet bewegen. Langdurige verwarming en de toevoeging van water kunnen de eigenschappen ongecontroleerd veranderen.

Aanvullende informatie